簡単！ブリの照り焼き～フライパンで
クックYT3MI2☆ @cook_40134025
フライパンで簡単ブリの照焼きです。小麦粉をまぶすとタレが良く絡んで、外がカリッと中がふわっと焼けます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。タレも1:1:1で超簡単。
簡単！ブリの照り焼き～フライパンで
フライパンで簡単ブリの照焼きです。小麦粉をまぶすとタレが良く絡んで、外がカリッと中がふわっと焼けます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。タレも1:1:1で超簡単。
アプリでひらく作り方
- 1
ブリを水でさっと洗い、水気をキッチンペーパーで拭いて小麦粉をまぶします。
☆の調味料は合わせておきます。 -
- 2
熱したフライパンにサラダ油を引いて小麦粉をまぶしたブリを弱火～中火で焼きます。
片面が色良く焼けたら - 3
ひっくり返してもう片面も色良く焼きます。
-
- 4
両面が焼けたら、合わせておいた調味料を回し入れて、ブリに絡めるようにしながら少し煮詰めます。
-
- 5
ブリにタレが絡んでとろっとしてきたら出来上がり。
お皿に盛って、フライパンのタレをかけ大根おろしを添えて出来上がり。 -
- 6
※煮詰めすぎると焦げるし味が濃くなるので注意です。
※一切れの場合は小さじで1:1:1にして下さい。 - 7
2019.01.21話題入りしました。つくれぽして下さった方々ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
焼き色を綺麗に付けてから合わせ調味料を入れて下さい。3切れまでは小さめのフライパンの方がタレが焦げにくいです。
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