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塩唐揚げ
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塩唐揚げ-レシピのメイン写真

塩唐揚げ

やふうち
やふうち @cook_40218444

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材料

1人分
  • 鶏肉(もも肉) 1枚
  • 塩 少々
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉・小麦粉
  • 油
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作り方

  1. 1

    鶏肉の余分な脂身を取り除き
    塩を少々まぶし
    20分放置

  2. 2

    20分立ったらキッチンペーパで鶏肉から出た水分を拭き
    食べやすい大きさに切る

  3. 3

    切った鶏肉の上に
    お酒を入れたら10分放置

  4. 4

    その後、片栗粉・小麦粉を付け
    油で始め160度で揚げて
    その後180度で揚げる
    揚げたらお皿に盛り付け。

コツ・ポイント

特になし
レモンやカボスをつけるとおいしい

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やふうち
やふうち @cook_40218444
2018/11/02 12:27に公開

このレシピのキーワード

塩唐揚げ 鶏肉 もも肉 片栗粉 酒 小麦粉

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