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豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法
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豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法-レシピのメイン写真

豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法

harushot
harushot @nana_andteam

すぐ食べる時は冷蔵庫で！
保存したい時は冷凍庫で！
玉ねぎ効果でお肉はやわらか♪
味付きだから調理も楽チン♪
このレシピの生い立ち
大きなパックを買ったとき、小分けにするついでに味を付けてしまうと、後で楽チンです♪

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豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法

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大きなパックを買ったとき、小分けにするついでに味を付けてしまうと、後で楽チンです♪

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材料

1回分
  • 豚薄切り肉 250g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • ☆みりん 50cc
  • ☆酒 50cc
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆にんにくすりおろし(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ジップロックに豚薄切り肉を入れる
    ※細切りや一口大に切ってから入れると、使うときに便利です☺

    • 豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法作り方1写真
  2. 2

    スライスした玉ねぎを入れる

    • 豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を加える

    • 豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法作り方3写真
  4. 4

    空気を抜いて、ジップロックの口を閉じる

    揉んで調味料をなじませる

    冷蔵庫(または冷凍庫)で保存する

    • 豚薄切り肉の“味染み&やわらか”保存方法作り方4写真

コツ・ポイント

作り方④で、ジップロックの口を閉じるとき、できるだけ空気を抜きます！
よく揉むことで、使うとき、肉同士が剥がれやすくなります☺

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harushot
harushot @nana_andteam
2017/03/06 09:19に公開
子どもたちがいつか自分でお料理を作るときの参考になればと思い、レシピを載せています☺圧力鍋は朝日軽金属の旧モデルを使っています♪鍋やフライパンも、主に朝日軽金属のものを使っています♪マルちゃんの昆布だし、桃屋のきざみにんにく、ヤマサ昆布つゆ、トキワのべんりで酢 大好きです♥コメントをいただいても、パソコンがないので返信できません(>_<)すみませんm(_ _)m
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このレシピのキーワード

酒 豚薄切り肉 玉ねぎ

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