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ピーマンと大根の皮きんぴら♪
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ピーマンと大根の皮きんぴら♪-レシピのメイン写真

ピーマンと大根の皮きんぴら♪

京たまご
京たまご @kotama12

ピーマンと大根の皮をきんぴら風に炒めました♪ピーマンの風味香るきんぴらです♪大根を電子レンジで蒸すのでさっとできます♪
このレシピの生い立ち
あっさりの大根の皮にピーマンを加えました♪ピーマンの香り苦みが引き立ちます♪

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ピーマンと大根の皮きんぴら♪

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材料

2〜3人分
  • ピーマン 2個（100g）
  • 大根の皮 100g
  • ごま 大さじ1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1/2
  • ●本だし 小さじ1/2
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りにします。

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方1写真
  2. 2

    電子レンジに入れて蒸します。

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方2写真
  3. 3

    ピーマンも太めの千切りにします。

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方3写真
  4. 4

    鍋にごま油を熱して、ピーマン・大根の皮を加えて炒めます。

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方4写真
  5. 5

    ●印の調味料を加えてさっと炒めます。最後にごまをふりかけます♪

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方5写真
  6. 6

    出来立ても美味しいですが、冷めて味が落ち着いてからもなお美味しいですよ♪

    • ピーマンと大根の皮きんぴら♪作り方6写真

コツ・ポイント

大根の皮をあらかじめ電子レンジで蒸しておくとすぐできます♪

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京たまご
京たまご @kotama12
2018/12/28 23:26に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

きんぴら ピーマン 大根の皮 酒 ゴマ

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