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まろやか豆乳坦々うどん
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まろやか豆乳坦々うどん-レシピのメイン写真

まろやか豆乳坦々うどん

よーじやおかめ
よーじやおかめ @cook_40218474

やさしい味わいの坦々うどんです。
とっても簡単でおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て。
★で作ったスープで鍋をしてもおいしいですよ(^-^)

やさしい味わいの坦々うどんです。
とっても簡単でおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て。
★で作ったスープで鍋をしてもおいしいですよ(^-^)

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まろやか豆乳坦々うどん

よーじやおかめ
よーじやおかめ @cook_40218474

やさしい味わいの坦々うどんです。
とっても簡単でおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て。
★で作ったスープで鍋をしてもおいしいですよ(^-^)

やさしい味わいの坦々うどんです。
とっても簡単でおいしいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
豆乳鍋からヒントを得て。
★で作ったスープで鍋をしてもおいしいですよ(^-^)

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材料

1人分
  • うどん ひと玉
  • ★水 100cc
  • ★無調整豆乳 150cc
  • ★みそ 大さじ1
  • ★だしの素 少し
  • ★鶏ガラスープの素 少し
  • ★コチュジャン 少し(お好みで量を加減してください)
  • 刻みねぎ 好きなだけ
  • ごま油 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ★を全て鍋に入れ、弱火で沸騰しないように温める。

  2. 2

    温まってきたら鍋にうどんを入れ、ゆでる。

  3. 3

    うどんが食べ頃になったら鍋から器に移し、ごま油、刻みネギを入れてできあがり。

コツ・ポイント

・★を温めるとき、沸騰させないこと
・コチュジャンの量はお好みで調節してください。 私はお箸で1つまみ程入れます。この量だとかなり辛味はマイルドです。

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よーじやおかめ
よーじやおかめ @cook_40218474
2017/03/07 14:48に公開

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