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絶品!簡単!卵&バター うどん
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絶品!簡単!卵&バター うどん-レシピのメイン写真

絶品!簡単!卵&バター うどん

ミーちゃんママ
ミーちゃんママ @cook_40110428

簡単!早い!美味しい!の三拍子です。
我が家の定番決定です。4/10レシピ名変更しました。
このレシピの生い立ち
毎日放送のロケみつという番組で、香川県の「うどんバカ一代」さんで早希ちゃんが食べていた釜バターうどんを息子が食べたいと言うので讃岐うどんでなく申し訳ありませんが、マネしました(笑)簡単なので是非作って下さい。

簡単!早い!美味しい!の三拍子です。
我が家の定番決定です。4/10レシピ名変更しました。
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絶品!簡単!卵&バター うどん

ミーちゃんママ
ミーちゃんママ @cook_40110428

簡単!早い!美味しい!の三拍子です。
我が家の定番決定です。4/10レシピ名変更しました。
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我が家の定番決定です。4/10レシピ名変更しました。
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材料

一人分
  • 玉うどん(市販) 一玉
  • バター 10g
  • こねぎ 適量
  • 醤油 適量
  • 粗挽き黒胡椒 少々
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす(分量外)

  2. 2

    お湯を沸かしている間に、こねぎをきざみ、バター・卵を用意する。

    • 絶品!簡単!卵&バター うどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹で、しっかり湯切りをして器に移し、バター、粗挽き黒胡椒、卵、こねぎをのせ、醤油をぐるっとかけ回す。

  4. 4

    卵を崩し混ぜ、いただきます!
    好みで天かす、ゆかり、きざみのりをどうぞ!バターをもう少し入れるともっと美味しいです。

コツ・ポイント

是非うどんをあっつあつでお願いします。すぐに卵を崩し混ぜるとカルボナーラの様です。

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ミーちゃんママ
ミーちゃんママ @cook_40110428
2011/04/06 04:21に公開
千葉県在住の主婦です。主人、17才、16才の息子、猫のミーちゃん、そしてトラ猫のチビちゃんが家族に加わり、にぎやかな家族です。料理はもちろん!パン・お菓子作りも大好きです。オリジナルレシピは沢山あるのですが、趣味の陶芸&手話教室に忙しくアップ出来ません!!頑張ってレシピをアップしたいと思います♥
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このレシピのキーワード

うどん バター 卵 こねぎ

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