☆を合わせて混ぜます。

フライパンにバターを入れ火にかけバターが溶けたらブリを入れます。（火力は中火～弱火で）

焼き色がついたら裏返して中まで火が通る様に焼きます。

【3】のフライパンの余分な油をキッチンペーパーでふき取り合わせておいた☆を入れブリに絡めます。

程よく絡めたらぶりをお皿に盛り、フライパンに残った煮汁をとろみがつくくらいに煮詰めてブリにかけたら出来上がり。