充実野菜の杏仁豆腐
女性にも子供にも喜ばれる食物繊維たっぷりの野菜ジュースを使った寒天です。
このレシピの生い立ち
便秘解消にアレンジしました。
作り方
- 1
充実野菜に粉寒天を入れよく混ぜてから火にかけます。
- 2
人肌に温めた牛乳を加えて沸騰したらさらに２分加熱。
- 3
冷蔵庫で冷やし固めたら、カットします。
- 4
果物もカットして、市販の杏仁豆腐と充実野菜の寒天を彩りよく盛り付けます。
コツ・ポイント
寒天には砂糖を加えなくても、充実野菜の素材の甘みがあるので優しい味わいがあります。
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