大根と生姜をおろして、あらかじめ器に入れておきます。

ネギを細切にしておきます。

フライパンにごま油を敷き、餅を投入します。ゴマも投入します。
餅の表面がこんがりして、十分に膨らんできたら次へ。

めんつゆを投入し、1分ほどぐつぐつします。
で、出来上がり！

仕上げに盛り付け。
ネギと揚げ玉をお好みで上から。