ゼラチンを80度以上のお湯に振りかけ、スプーンなどで混ぜる

砂糖大さじ2を入れ混ぜる

そのままでも可。
好きなジャムやフルーツソース大さじ2を入れ、混ぜる

この頃には粗熱はとれているので、冷蔵庫に入れる。
端から固まっていくので、時々混ぜながらトロトロになるまで様子見

固まり過ぎたらレンジで3~5秒ずつ様子を見ながらチンする。
湯煎でもOK

ケーキの仕上げなどに、ハケで塗って出来上がり。
スプーンで垂らすようにかけても、躍動感(?)のある仕上がりに

余ったらそのまま固めて、硬めのゼリーとして食べれます。
冷蔵保存なら再度使う際はレンジでチンして。温めすぎ注意！