揚げずにヘルシー♪鶏の竜田焼きおろしだれ
kaoluna @cook_40042423
野菜も一緒にたっぷりと食べれるレシピです♪サクサクの鶏肉に醤油おろしだれがさっぱり度アップ＾＾
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げが好きですが、ヘルシーなものにしたくて揚げずに作ってみました。
揚げずにヘルシー♪鶏の竜田焼きおろしだれ
野菜も一緒にたっぷりと食べれるレシピです♪サクサクの鶏肉に醤油おろしだれがさっぱり度アップ＾＾
このレシピの生い立ち
鶏の唐揚げが好きですが、ヘルシーなものにしたくて揚げずに作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉は、皮の部分に何箇所か竹串で穴をあけておくと、皮がくるっとならずに焼けます。
- 2
平皿に、鶏もも肉を置き、醤油、みりん、料理酒、ショウガ、ニンニクをもみ込み、30分くらい冷蔵庫で寝かしておく。
- 3
添え物の野菜炒めをフライパンで炒め、軽く塩こしょうをしておく。
- 4
３０分漬け込んだ、鶏肉を取り出し、一口大に切り、片栗粉をまぶす。温めたフライパンに軽く油をひき、鶏肉を焼く。
- 5
まんべんなく転がしながらサクっとなるように、焼き上げる。強火だと焦げてしまうので、火を調整しながらコロコロと焼く。
- 6
3の野菜炒めをお皿に盛り、そのフライパンで2で漬け込んでいたタレに、おろし醤油を入れ、タレをジュっとなるまで温める。
- 7
6で盛った野菜の上に、5で焼けた鶏肉を乗せて、6で温めたタレを上からかけて、最後にあさつきをパラパラかけたら出来上がり♪
似たレシピ
-
-
から揚げ丼～角切り野菜とおろしダレで♪ から揚げ丼～角切り野菜とおろしダレで♪
ボリューム満点のから揚げ丼をサッパリおろしダレでいかが？たっぷり入った角切り野菜のシャキシャキな歯ごたえもおいしいよ～♪
-
-
-
☆チキンの野菜たっぷり ポン酢ダレ☆ ☆チキンの野菜たっぷり ポン酢ダレ☆
チキンをカリカリに焼いて、たっぷりの野菜とポン酢＋大根おろしダレ or 醤油ニンニク＋大根おろしタレで召し上がれ!!
-
-
☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆ ☆さっぱりおろしダレが絶妙♪鶏の唐揚げ☆
ポン酢は使いません。４つの調味料を合わせるだけ♪簡単さっぱり～なおろしダレでいつも以上に食べちゃう？（＾０＾）
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19094627
