ソムタム
青パパイヤで作るソムタム！美的食材ですよ(b*´3｀*d)
このレシピの生い立ち
お店で食べたソムタムがめちゃ辛くて美味しいので、家でも再現です。
作り方
- 1
パパイヤです。
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- 2
酵素が沢山！アンチエイジングです！
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- 3
皮をピーラーでむき、中身をさっとスプーンで取り除きます。
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- 4
千切りに。
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- 5
塩と砂糖を入れて、ギュッギュッと全体的に混ぜながら揉みます。
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- 6
袋に入れて、綿棒で叩きます！
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- 7
腹の立つ上司の事を思いながら30回くらい叩いてください。叩いたら、ボウルに戻して、、、
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- 8
酢、チリソース、一味、鷹の爪を入れます。
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- 9
完成！
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コツ・ポイント
綿棒で殴ってください。袋はジップロックみたいなしっかりした破れないもので。
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