ジャガベー @わが家の定番サイドメニュー
masa_01 @cook_40131509
一品欲しいときのおたすけメニュー
材料が保管しやすく他のメニューに変更が簡単
このレシピの生い立ち
レストランの付け合わせを副菜として一品にした。
ジガイモがしんなりする感じがむずかしい。
ジャガベー @わが家の定番サイドメニュー
一品欲しいときのおたすけメニュー
材料が保管しやすく他のメニューに変更が簡単
このレシピの生い立ち
レストランの付け合わせを副菜として一品にした。
ジガイモがしんなりする感じがむずかしい。
作り方
- 1
ジガイモの皮を剥き3-5mm角に切り水に5分浸ける。
-
- 2
フライパンに油を引かずにベーコンを炒め、ジガイモの水を切り一緒に5分炒める。
-
- 3
コンソメ顆粒を振りかけ10分くらい蓋をして置く。
-
コツ・ポイント
炒めすぎるとジガイモがボロボロになり短くなる。
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