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梅ぼしと卵のおかゆ
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梅ぼしと卵のおかゆ-レシピのメイン写真

梅ぼしと卵のおかゆ

casaking
casaking @cook_40143366

食欲がなくても大丈夫！
ほっこり優しい卵のお粥です。
梅ぼし効果で身体も芯から温まりますよ♡
このレシピの生い立ち
家族がインフルエンザになったので、美味しくて優しいおかゆを食べさせてあげたいなと思い作りました。

食欲がなくても大丈夫！
ほっこり優しい卵のお粥です。
梅ぼし効果で身体も芯から温まりますよ♡
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梅ぼしと卵のおかゆ

casaking
casaking @cook_40143366

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ほっこり優しい卵のお粥です。
梅ぼし効果で身体も芯から温まりますよ♡
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ほっこり優しい卵のお粥です。
梅ぼし効果で身体も芯から温まりますよ♡
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材料

  • ☆ごはん 1膳分
  • ☆水 300cc
  • ☆和風だしの素 小さじ1と1/2
  • ☆薄色仕立ての和風だし なければ美味しい麺つゆ 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ
  • たまご 1個
  • 梅ぼし 1粒
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作り方

  1. 1

    ☆を鍋に入れて中火にかけ、くつくつしてきたら弱火にして、差し湯をしながらごはんをお好みの柔らかさにする。

  2. 2

    いい感じにトロっとしてきたら、溶き卵を回し入れ、少し混ぜてたまごが少し固まったら火を止め蓋をして、3〜4分蒸らす。

  3. 3

    最後に梅ぼしをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありませんが、卵がやわらかいまま食べて欲しいので、溶き卵を入れた後は火のかけ過ぎに注意して下さい☆
余りご飯を使う場合は1度チンしておくと、ご飯が固まらなくて扱い易いですよ♡

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casaking
casaking @cook_40143366
2017/03/05 07:11に公開

このレシピのキーワード

おかゆ 梅ぼし 卵 ご飯

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