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ご飯が進む！鶏もも肉の甘酢炒め
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ご飯が進む！鶏もも肉の甘酢炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む！鶏もも肉の甘酢炒め

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

甘酢でさっぱり！ご飯もキャベツもモリモリ食べられます！
このレシピの生い立ち
いつも胸肉で作っていましたがもも肉で揚げ焼きにしてみたらジューシーで美味しく出来ました！息子に美味しい♪言ってもらえました☆

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いつも胸肉で作っていましたがもも肉で揚げ焼きにしてみたらジューシーで美味しく出来ました！息子に美味しい♪言ってもらえました☆

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ご飯が進む！鶏もも肉の甘酢炒め

毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640

甘酢でさっぱり！ご飯もキャベツもモリモリ食べられます！
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いつも胸肉で作っていましたがもも肉で揚げ焼きにしてみたらジューシーで美味しく出来ました！息子に美味しい♪言ってもらえました☆

甘酢でさっぱり！ご飯もキャベツもモリモリ食べられます！
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材料

2人分
  • 鳥もも肉 1枚
  • ☆酒 大1
  • ☆ニンニクチューブ ５センチ
  • ☆しょうがすりおろし ひとかけら分
  • ☆砂糖 小1
  • 醤油 大2
  • みりん 大1
  • 砂糖 大1
  • 酢 大2
  • 油 大2
  • 片栗粉 大2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切る。ジップロックに入れて☆の調味料につけておく。朝か前日からつけて置くと帰ってきてから楽ですよ！

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶしフライパンに油を引いて焼きます。表面がカリッとする感じに焼いて下さい。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら調味料を入れ煮詰まったらキャベツの千切りを一緒に盛り付けて出来上がりです！

  4. 4

    さつまいも入れたバージョン！
    さつまいもは炒める前にレンジでチンして火を通してから炒めます。

    • ご飯が進む！鶏もも肉の甘酢炒め作り方4写真

コツ・ポイント

下味に砂糖を入れるとお肉が柔らかくなります。朝ジップロックに入れて帰ってきたらすぐ焼くだけにしています！カロリー高くなるけどマヨネーズを付けても美味しいですよ！

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毎日笑顔になる料理
毎日笑顔になる料理 @cook_40177640
2018/11/10 12:51に公開
息子と2人で暮らすシングルマザーのママです。食べる事より作る事が大好き！少食だった息子が最近よく食べてくれるようになったのでより一層お料理楽しんでます！
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このレシピのキーワード

炒めもの ご飯 片栗粉 鶏もも肉 酒

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