長芋を綺麗に水洗いする。皮は剥かなくても大丈夫ですよ。

長芋を約1センチ幅に輪切りしましょう。

油をひいたフライパンに並べ、塩胡椒をし、上からパラパラとピザ用チーズ（お好みのチーズ）をふりかける。

長芋の裏を見てこんがり焼けてたらひっくり返し中火で焼き、醤油を回しかける。

両面焼けたら器に乗せ、パセリ、ブラックペッパーをふりかける。

次はマスタードオーロラソース。

マヨ、ケチャップ、はちみつ、醤油、牛乳or生クリームを合わせる