トースターで♪レーズン胡麻ソルトスコーン
まんまるらあて @mammaruegao
砂糖と乳製品不使用♪ちょっぴり塩味なスコーンです。トースターで出来るのでお手軽！
このレシピの生い立ち
クリスマスって、ケーキやら甘いお菓子やらが並ぶことが多いので、中にはしょっぱい系もあるといいかな？と思って。
トースターで♪レーズン胡麻ソルトスコーン
砂糖と乳製品不使用♪ちょっぴり塩味なスコーンです。トースターで出来るのでお手軽！
このレシピの生い立ち
クリスマスって、ケーキやら甘いお菓子やらが並ぶことが多いので、中にはしょっぱい系もあるといいかな？と思って。
アプリでひらく作り方
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ボウルに☆を入れて、
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- 2
泡だて器でよく混ぜる。
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- 3
米油を加えて
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- 4
泡だて器でよく混ぜる。最初泡だて器の中に生地が入り込むので、押し出して塊をつぶすように混ぜると
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- 5
ホロホロした感じになります。
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- 6
豆乳を加えて
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- 7
もうちょっとでまとまるかな？くらいまで混ぜる。
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- 8
ラップの上におき（ホロホロした状態で大丈夫！）
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- 9
ラップで包んで、手のひらで押して四角く整える。
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- 10
ヘラで半分に切って（包丁だとラップも切れちゃうので）、生地を重ねる。
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- 11
手のひらで潰して厚みを半分にする。⑩と⑪を3回くらい繰り返したら、
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- 12
１ｃｍ～1.5ｃｍの厚さに手でのばして、型で抜く。（四角や三角に切り分けてもＯＫ）
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- 13
トースターの天板にアルミホイルを敷いて生地を並べる。予熱無しの1000ｗのトースターで15分焼く。そのまま5分ほど放置。
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- 14
完成！
-
コツ・ポイント
砂糖の入っていない生地なので焦げにくいとは思いますが、焦げそうならアルミホイルを被せてください。
ただ、表面に顔を出したレーズンは焦げやすいので、上手く内側に入るようにするか、取り除くかしてください。
つくれぽ
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