簡単カルボナーラ
濃厚なカルボナーラです
このレシピの生い立ち
牛乳消費のために。
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牛乳消費のために。
パスタを茹でます
ベーコンを1㌢幅くらいに切ります
フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れてから火をつける。
ベーコンを弱火で炒める(3分ほど)
火を止めたフライパンに牛乳・とろけるチーズ・卵黄・塩を入れよく混ぜます(チーズが溶けるまで)
茹で上がったパスタをフライパンに投入しよく混ぜて出来上がり。お皿に盛りつけたらたっぷりブラックペッパーかける。
牛乳を入れたら弱火にする事。
とろけるチーズを完全に溶かしてください
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