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簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

簡単カルボナーラ

pika77
pika77 @cook_40132933

濃厚なカルボナーラです
このレシピの生い立ち
牛乳消費のために。

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材料

ひとりぶん
  • パスタ 100g
  • ベーコン 2枚
  • とろけるチーズ 20㌘
  • 牛乳 60cc
  • 卵黄 1個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • すりおろしにんにく 1㌢
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます

  2. 2

    ベーコンを1㌢幅くらいに切ります

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れてから火をつける。

  4. 4

    ベーコンを弱火で炒める(3分ほど)

  5. 5

    火を止めたフライパンに牛乳・とろけるチーズ・卵黄・塩を入れよく混ぜます(チーズが溶けるまで)

  6. 6

    茹で上がったパスタをフライパンに投入しよく混ぜて出来上がり。お皿に盛りつけたらたっぷりブラックペッパーかける。

コツ・ポイント

牛乳を入れたら弱火にする事。
とろけるチーズを完全に溶かしてください

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pika77
pika77 @cook_40132933
2017/03/12 03:25に公開
旦那と2人暮らしの主婦です。なるべく簡単に出来るごはん作りを心がけてます。
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 牛乳 チーズ 卵黄

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