鰯の甘酢漬け
新鮮な鰯を甘酢漬けにして、ちょっと刺身気分で♪
わさびを添えて召し上がれぇ～♪
このレシピの生い立ち
甘酢大好き♪
鰯の臭みもなくなるから。
アプリでひらく作り方
- 1
鰯は骨と皮を取り、サッと塩水で洗います。
〇をボールで混ぜておきます。 - 2
玉ねぎ、ピーマン、パプリカを薄切りにしておきます。
-
- 3
皿に１の鰯を並べ、その上に２の野菜を載せ、〇の調味料をかけます。小さな皿ならば２層にします。
-
- 4
ラップをかけ、冷蔵庫で２時間冷やし、味をしみこませれば、出来上がり。
わさびを添えて召し上がってください。 - 5
残った鰯の骨は『カリカリ鰯の骨せんべい』をどうぞ♪
レシピID :19097931
コツ・ポイント
調味料が行き届くよう、なるべく大きめで平たい皿かタッパーに入れてください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19095108
