塩ゴーヤ梅肉和え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

大人の箸休めとしたら絶品です。
是非お試しくださいね!
このレシピの生い立ち
利尿作用のあるゴーヤです。
汗っかきは若い子。少しお年を召したら・・。
なのでこの季節のゴーヤはたまりませんよ、食べれば食べるほど健康になるゴーヤです!

塩ゴーヤ梅肉和え

大人の箸休めとしたら絶品です。
是非お試しくださいね!
このレシピの生い立ち
利尿作用のあるゴーヤです。
汗っかきは若い子。少しお年を召したら・・。
なのでこの季節のゴーヤはたまりませんよ、食べれば食べるほど健康になるゴーヤです!

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材料

1人分
  1. ゴーヤ(マイレシピに保存UPしてるよ) 1握り
  2. 白いりゴマ 1つまみ
  3. かつお節 1つまみ
  4. めんつゆor追い鰹 小1
  5. 梅肉 小1/2

作り方

  1. 1

    塩ゴーヤ保存知らない方に教えるよ。
    ゴーヤ1本の綿をキッチリとってネ。

  2. 2

    ジップロックビニールにスライサーで薄切りゴーヤと塩小1を加えギュギュっともんで冷蔵保存1時間で出来上がり!

  3. 3

    流水で簡単にキュッと洗ってお皿に盛るよ。

  4. 4

    梅肉・めんつゆ・かつお節・白いりゴマを混ぜて出来あがり!

コツ・ポイント

塩ゴーヤをつくってみよう!

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はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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