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ゴーヤの梅肉あえ
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ゴーヤの梅肉あえ-レシピのメイン写真

ゴーヤの梅肉あえ

トープママ
トープママ @cook_40317545

夏はたくさんのゴーヤをいただくので、あきないように味付けにもアレンジが必要ですね。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みを和らげて、おいしく食べるレシピ作りに挑戦中!

夏はたくさんのゴーヤをいただくので、あきないように味付けにもアレンジが必要ですね。
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ゴーヤの梅肉あえ

トープママ
トープママ @cook_40317545

夏はたくさんのゴーヤをいただくので、あきないように味付けにもアレンジが必要ですね。
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ゴーヤの苦みを和らげて、おいしく食べるレシピ作りに挑戦中!

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材料

1人分
  • ゴーヤ 40g
  • 梅肉 2g
  • ポン酢 2g
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとりスライスにして、しばらく水に浸す。

  2. 2

    ①を塩ゆでして水気をきる。刻んだ梅肉とポン酢、お好みの量のかつおぶしと混ぜたら完成。

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トープママ
トープママ @cook_40317545
2022/08/02 21:40に公開
職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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このレシピのキーワード

梅肉和え ゴーヤ 梅肉 かつお節

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