ニラと豚肉は4㎝くらいの長さに切る。

卵から塩までの材料をよく混ぜ、1を加える。

フライパンにごま油をひいて、生地を1／4量ずつ入れ弱火で焼く。

3を切り分けて、残りの材料を混ぜたたれをつけて食べる。