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ニラチヂミ
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ニラチヂミ-レシピのメイン写真

ニラチヂミ

oimoim
oimoim @cook_40127781

母に教わりました。
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チヂミの粉を使わずに、いつでもチヂミを作りたくて。

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材料

4人分
  • ニラ 4束
  • 豚薄切り 200g
  • 卵 1個
  • 小麦粉 1と1/3カップ
  • 水 1カップ
  • 塩 少し
  • しょうゆ 大さじ8
  • 酢 大さじ4
  • いりごま 適量
  • ラー油 少し
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作り方

  1. 1

    ニラと豚肉は4㎝くらいの長さに切る。

  2. 2

    卵から塩までの材料をよく混ぜ、1を加える。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、生地を1/4量ずつ入れ弱火で焼く。

  4. 4

    3を切り分けて、残りの材料を混ぜたたれをつけて食べる。

コツ・ポイント

私は豚肉の代わりに、イカゲソやシーフードミックスを使うことが多いです。

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oimoim
oimoim @cook_40127781
2015/10/14 08:20に公開
おいしいもの大好き、甘いもの大好きです♪
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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