ノンオイル☆ヘルシー茄子の生姜醤油

ノンオイル☆ヘルシー茄子の生姜醤油-レシピのメイン写真

ノンオイル☆ヘルシー茄子の生姜醤油

イロピリン @cook_40071698

＊＊２０１１／８／２５話題入り⑨＊＊
茄子を焼いて、漬け汁につけるだけ♪簡単ですが、絶品です(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
大好きなお茄子を、これまた大好きな生姜醤油で食べたくて❤

＊＊２０１１／８／２５話題入り⑨＊＊
茄子を焼いて、漬け汁につけるだけ♪簡単ですが、絶品です(*´ｪ`*)
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大好きなお茄子を、これまた大好きな生姜醤油で食べたくて❤

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ノンオイル☆ヘルシー茄子の生姜醤油

イロピリン @cook_40071698

＊＊２０１１／８／２５話題入り⑨＊＊
茄子を焼いて、漬け汁につけるだけ♪簡単ですが、絶品です(*´ｪ`*)
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＊＊２０１１／８／２５話題入り⑨＊＊
茄子を焼いて、漬け汁につけるだけ♪簡単ですが、絶品です(*´ｪ`*)
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材料

２人分

茄子中２本（小なら３本）
●生姜（すりおろし）小さじ１
●醤油大さじ１
●みりん大さじ１／２
●白ゴマ大さじ１／２
青ネギや大葉（お好みで）適宜

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作り方

1

●を全て混ぜ合わせて漬け汁を作っておく。茄子は、厚さ1.5ｃｍ程の輪切りにし、しばらく水にさらす。
2

熱したフライパンで茄子を中火で１～２分両面に焼き目がつくくらい焼く。（途中蓋をすると時間短縮できます！）
3

フライパンから茄子を取り出し、熱いうちに①の漬け汁に浸けて、汁ごと器に盛る。
4

上からお好みで青ネギや大葉をかければ完成☆

コツ・ポイント

生姜のすりおろしは、お好みで量を調節して下さい♪
手順③では、熱いうちに漬け汁に浸けてください。冷めてしまうと味が滲みにくくなってしまいます(＞＿＜）

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イロピリン @cook_40071698

2011/05/09 01:10に公開

大阪在住。日々、沢山のことが起こります。嬉しいこと、楽しいこと、悲しいこと、辛いこと…。でも夢を叶えるために強く生きていくと決めました！美味しいもの食べながら(*^^*)

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このレシピのキーワード

なす大葉青ネギしょうが

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