タンカンのもっちりケーキ♡
あーゆ♡ @cook_40203333
材料を混ぜて後は炊飯器にお任せ♡切った時のタンカンの香りも最高です(^ ^)入れるタンカンは適当なズボラレシピです！
このレシピの生い立ち
タンカンをジュースにした後の、皮や絞りカスがたっぷりあったので♡♡
タンカンのもっちりケーキ♡
材料を混ぜて後は炊飯器にお任せ♡切った時のタンカンの香りも最高です(^ ^)入れるタンカンは適当なズボラレシピです！
このレシピの生い立ち
タンカンをジュースにした後の、皮や絞りカスがたっぷりあったので♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
タンカンを準備します。今回はマーマレードとジュース作成後の絞りカスです。写真は皮を茹でたやつです。これを入れてもOK♡
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- 2
砂糖、卵、牛乳をボウルに入れて混ぜます。
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- 3
２に、ホットケーキミックスを入れて、さっくり混ぜます。
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- 4
３に、１で用意したタンカンの身でも皮でも、絞りカス、マーマレード、なんでも投入♡！
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- 5
炊飯器に薄くサラダ油を塗って、普通炊きで焼きます。表面が固まって竹串で刺しても中身が付いてこなければ完成です♡
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- 6
↑もう少しの場合はもう一度 炊いてみるか、保温で固まったりもします。各炊飯器に合わせてみてください♡
コツ・ポイント
混ぜるタンカンは身や皮、絞りカスなどその時々で違います。マーマレードを多めに入れるなら、砂糖は少なくても充分甘いと思います。そのまま食べるのが好きですが、冷やすと甘味が減るのでその時はマーマレードを添えるのもお勧めです♡
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