簡単残りご飯の餡掛だんご

簡単残りご飯の餡掛だんご-レシピのメイン写真

簡単残りご飯の餡掛だんご

かずくるこっちママ @cook_40055046

あったか、簡単、おかずにもどうでしょうか？
このレシピの生い立ち
お酒のつまみを作りたい、残りご飯をなんとかしたい、って思ったんで《*≧∀≦》

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かずくるこっちママ @cook_40055046

あったか、簡単、おかずにもどうでしょうか？
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お酒のつまみを作りたい、残りご飯をなんとかしたい、って思ったんで《*≧∀≦》

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材料

4人分

冷めかけご飯 3人分
細目のネギ 5本
片栗粉こさじ1、1
塩こさじ1
出し醤油大さじ
胡麻油少々
すり生姜ひとつまみ

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作り方

1
ご飯を潰して、片栗粉大さじ1，胡麻油をまわしかけ塩を入れて混ぜる。大人だけだったら、ラー油を混ぜても◎。
2
ネギ(細目のもの)を小口切りで、潰したご飯に混ぜる。
3
ご飯を一口に握って、団子みたいに潰して、揚げる。
少し色がついて、いい色になったら、あげる。
4

お湯をわかし、だし醤油、すり生姜を入れて、ひと煮たちしたら水溶き片栗粉を回し入れる。
5
出来上がった水溶き片栗粉の餡を揚げ団子にかけて出来上がり！

コツ・ポイント

ご飯団子はできるだけ潰した方が、モチモチしてました(*^.^*)

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かずくるこっちママ

かずくるこっちママ @cook_40055046

2015/10/18 03:04に公開

このレシピのキーワード

おだんごねぎ片栗粉ご飯しょうが

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