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ザクザク・ココアのクッキー
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ザクザク・ココアのクッキー-レシピのメイン写真

ザクザク・ココアのクッキー

コトポコ
コトポコ @cook_40141677

ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!

ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
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友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!

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ザクザク・ココアのクッキー

コトポコ
コトポコ @cook_40141677

ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!

ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
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友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!

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材料

約20個分
  1. 薄力粉 100g
  2. 全粒薄力粉 40g
  3. ココアパウダー 30g
  4. てんさい糖 50g
  5. 塩 ひとつまみ
  6. 菜種油 60ml
  7. 水 大さじ4
  8. カカオマス 40g
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作り方

  1. 1

    ボウルに粉・てんさい糖・塩を入れ、泡立て器で混ぜる。菜種油も入れ、手ですり合わせるようにし、ポロポロにする。

  2. 2

    水を少しずつ足し、混ぜながら様子を見る。ひとかたまりにまとまるよう、水分を調整する。刻んだカカオマスも加える

  3. 3

    生地を麺棒で1㎝厚さにのばし、型で抜く

  4. 4

    170度のオーブンで、約30~35分焼く

コツ・ポイント

カカオマスが苦くて苦手な方は、普通のチョコレートを入れて下さい。
刻むのは、細かめにしないと、生地がまとまらなくなるので、ご注意!

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コトポコ
コトポコ @cook_40141677
2011/04/05 04:20に公開
いつも、元気印のコトポコです。 旦那ちゃんと二人暮らし。                マクロビオティック(玄米菜食)実践中。   野菜中心のレシピが得意です。**      決してストイックではなく、見た目に素敵、食べて驚き!の、楽しい料理を考案中。      ブログ「げんまい横丁」http://ameblo.jp/cotopoco/ 公開中。遊びに来てくださいね~。
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