ザクザク・ココアのクッキー

コトポコ @cook_40141677
ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!
ザクザク・ココアのクッキー
ザクザクした食感の楽しいココアクッキー。
ビターなカカオの香りも楽しめます。男性へのプレゼントにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
友人への誕生日プレゼントに焼きました。大人の女性むけに、甘さを抑え、プレゼントらしくかわいい形に!
作り方
- 1
ボウルに粉・てんさい糖・塩を入れ、泡立て器で混ぜる。菜種油も入れ、手ですり合わせるようにし、ポロポロにする。
- 2
水を少しずつ足し、混ぜながら様子を見る。ひとかたまりにまとまるよう、水分を調整する。刻んだカカオマスも加える
- 3
生地を麺棒で1㎝厚さにのばし、型で抜く
- 4
170度のオーブンで、約30~35分焼く
コツ・ポイント
カカオマスが苦くて苦手な方は、普通のチョコレートを入れて下さい。
刻むのは、細かめにしないと、生地がまとまらなくなるので、ご注意!
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