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✿パパ監修① 沖縄ポークカレー✿
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✿パパ監修① 沖縄ポークカレー✿-レシピのメイン写真

✿パパ監修① 沖縄ポークカレー✿

shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
東京都

パパが愛する沖縄ポークカレー!ポークって豚肉じゃないの!?沖縄はSPAMを入れるのが当たり前だそうです(^-^)

パパが愛する沖縄ポークカレー!ポークって豚肉じゃないの!?沖縄はSPAMを入れるのが当たり前だそうです(^-^)

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✿パパ監修① 沖縄ポークカレー✿

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材料

4人分
  • スパム 150g
  • じゃがいも 中2個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 2個
  • にんにく 1片
  • カレールー 1/2箱分
  • 水 4カップ強
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作り方

  1. 1

    スパムは2㎝角に切る(短冊形の細切りでも)
    玉ねぎ、じゃがいも、人参は食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする

    • ✿パパ監修① 沖縄ポークカレー✿作り方1写真
  2. 2

    鍋に少量の油をひき、にんにくを加えSPAMを軽く炒めたら水を加え30分〜40分じっくり煮込む。

  3. 3

    フライパンに油を入れ玉ねぎ、人参、じゃがいもを炒める。

  4. 4

    ②へ③を加えたら、さらに煮込み、カレールーを加えコトコト煮たら完成!

コツ・ポイント

SPAMから塩分がでるので、入れすぎないほうが良いです!

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shioriのママ
shioriのママ @cook_40036805
2017/03/05 02:44に公開
東京都
娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。
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このレシピのキーワード

ポークカレー スパム にんじん じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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