エビマヨ風♥お弁当の一品にも
エビマヨに近い味でお弁当
このレシピの生い立ち
兄はマヨ、ケチャは嫌いだけど大好きなエビのためにこれだけは食べます(笑)
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兄はマヨ、ケチャは嫌いだけど大好きなエビのためにこれだけは食べます(笑)
海老は酒をふるか漬けておく(私は前日からつけてます)
背ワタを取り、少し背開き気味にします
海老に粉をかけます
この時海老についてる酒などの水分をそのまま利用するので追い水などはしないです
ごま油をひきフライパンで焼きます
@を混ぜておき、焼きあがればからめて出来上がり
コツは特に何もないです、同じフライパンでこの日は、エビの横でかまぼこ、半分にしたオクラを焼き、おくらは濃縮のそうめんつゆにくぐらせました、あとはいつもの卵焼きです
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