シュワシュワ爽快！

ミネラルたっぷりゲロルシュタイナー

米を研ぐ。

できればゲロルで
しかしもったいない。

浸水 30分。
泡ぶっくぶく！

ザルにあげて、水を切る。

浸水前の米と、同量の水を加え

炊きに入るぞ！

沸騰するまで中火

ごく弱火で10分

蒸らし15分。

赤子泣いても、蓋取るな！

炊き上がり。

ワッ、黄色い！(驚)

上から時計回りに、
玄米
ゲロルシュタイナーご飯
ふつうのご飯

ミネラルの成せる技か。

硬水なので、バサバサになるかと思いきや、適度な粘りあり。

味はミネラルの渋み(？)を少し感じる、個性的な味わい。