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栄養士献立 わかめと長芋の韓国風和え
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栄養士献立 わかめと長芋の韓国風和え-レシピのメイン写真

栄養士献立 わかめと長芋の韓国風和え

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

あっさりとした小鉢です。ネバネバしていて食欲がなくてもサラっと食べることができます。
このレシピの生い立ち
わかめはいつも酢の物ばかり・・・少し違う味付けで出してみると、めずらしいのか利用者さんたくさん食べてくれました(^^)

あっさりとした小鉢です。ネバネバしていて食欲がなくてもサラっと食べることができます。
このレシピの生い立ち
わかめはいつも酢の物ばかり・・・少し違う味付けで出してみると、めずらしいのか利用者さんたくさん食べてくれました(^^)

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栄養士献立 わかめと長芋の韓国風和え

田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996

あっさりとした小鉢です。ネバネバしていて食欲がなくてもサラっと食べることができます。
このレシピの生い立ち
わかめはいつも酢の物ばかり・・・少し違う味付けで出してみると、めずらしいのか利用者さんたくさん食べてくれました(^^)

あっさりとした小鉢です。ネバネバしていて食欲がなくてもサラっと食べることができます。
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わかめはいつも酢の物ばかり・・・少し違う味付けで出してみると、めずらしいのか利用者さんたくさん食べてくれました(^^)

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材料

1人分
  • カットわかめ 1.3g
  • もやし(生) 20g
  • 冷凍長芋(千切り) 15g
  • みりん 5g
  • ゴマ油 1g
  • 塩 0.7g
  • だしの素 0.5
  • 白炒りゴマ 0.5
  • しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    わかめは水で戻し、もやしはゆでておきます。調味料をとかして、具材と和えたら完成☆

  2. 2

    普通の物が食べられる人は冷凍長芋千切り、きざみ以降は冷凍長芋とろろを使用しています(^^)

  3. 3

    しょうゆは味をみながら調整してください。

コツ・ポイント

きざみ海苔を上にふりかけても合うと思います。

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田舎育ちの食いしん坊
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
2017/03/02 23:30に公開
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

もやし ワカメ 山芋

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