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スキレットでジュージューきのこハンバーグ
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スキレットでジュージューきのこハンバーグ-レシピのメイン写真

スキレットでジュージューきのこハンバーグ

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

きのこたっぷりのソースハンバーグ!
このレシピの生い立ち
スキレットを買ったので作りました。

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材料

  • 【ハンバーグ(3〜4個)】
  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1玉
  • 卵 1個
  • 【きのこソース(2人分)】
  • えりんぎ 適量
  • ぶなしめじ 適量
  • マッシュルーム 適量
  • ★ソース 大さじ2
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ワイン(赤でも白でも) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにしてレンジで3分チンします(500W)

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    ひき肉と卵に先ほどの玉ねぎを入れてこねます。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    空気を抜きながらかたちを作ります。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    きのこを炒めて、火が通ったら★を入れて一煮立ちさせます。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    スキレットに油をひいて中火で両面を焼きます。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    途中、1分ほど蒸し焼きにします。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグに火が通ったら、先ほどのソースをかけて一煮立ちさせます。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方7写真
  8. 8

    完成です。

    • スキレットでジュージューきのこハンバーグ作り方8写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2015/10/18 09:59に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 キノコ エリンギ マッシュルーム ぶなしめじ 卵 玉ねぎ ケチャップ ワイン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096698
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