鶏胸肉で♡簡単ヘルシーピザ☆*+
haruru✳︎ @cook_40055614
下処理さえしておけば、鶏胸肉で簡単にピザが完成♡レンジで驚くほど柔らかくジューシーに☆*+ヘルシーで美味しく、節約にも♡
このレシピの生い立ち
鶏ハム用に仕込みをした胸肉が1枚余り、他のお料理にしてみよう、と思いつきました^_^
鶏胸肉で♡簡単ヘルシーピザ☆*+
下処理さえしておけば、鶏胸肉で簡単にピザが完成♡レンジで驚くほど柔らかくジューシーに☆*+ヘルシーで美味しく、節約にも♡
このレシピの生い立ち
鶏ハム用に仕込みをした胸肉が1枚余り、他のお料理にしてみよう、と思いつきました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は余分な脂と皮を除きらなるべく薄く開く。
- 2
1の全体をフォークなどで軽く刺し、塩と砂糖を両面に刷り込む。
- 3
2を密封状態にし、冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 4
翌日、調理前に3を取り出し、30分ほど水につけ塩抜きする。その後水気を拭き取り深さ、広さのある耐熱皿に広げる。
- 5
予めボイルし小さめにスライスしておいたキャベツ、しめじを4に乗せ、チーズを乗せる。
- 6
5に軽く塩胡椒し、ラップをかけ600wレンジで5分加熱する。加熱後、しばらくレンジの中に放置し余熱を通す。
- 7
6を食べやすくカットし、熱が通っていたら完成です♡
コツ・ポイント
1で剥がした皮は、レンジで2分ほど加熱すれば脂も落ち、焼き鳥風に♡トッピングの野菜は、捨ててしまうキャベツの芯やセロリの葉などでも☆*+糖質制限しているけど、ピザが食べたい♡そんな方にもお勧めです♡色々トッピングはアレンジください♡
つくれぽ
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