餡たっぷり♡あんかけ焼きそば♪
りぃ88✩⡱ @cook_40096229
おいしい『あんかけ』できました♪
麺類にも♡ ご飯にも♡♡
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)b ɢ००ᵈ ᵎᵎᵎ
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の焼きそばが食べたかったので…。
餡たっぷり♡あんかけ焼きそば♪
おいしい『あんかけ』できました♪
麺類にも♡ ご飯にも♡♡
(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)b ɢ००ᵈ ᵎᵎᵎ
このレシピの生い立ち
いつもと違う味の焼きそばが食べたかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
あんの材料を混ぜ合わせておく。水溶き片栗粉を作っておく。
- 2
お肉、野菜は食べやすい大きさにカットする。
-
- 3
フライパンに胡麻油をひき、生姜チューブ、お肉を炒め軽く塩胡椒する。
-
- 4
野菜を硬い順に加え炒めていく。(小松菜の葉は最後に入れる。)
-
- 5
合わせておいたあんの材料を入れる。
-
- 6
煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、香りづけに胡麻油を回しかけあんの完成♪
-
- 7
〜かた焼きそばの作り方〜
フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れる。麺をほぐしながら丸く形を整える。 - 8
丸く形が整ったら、そのまま触らず弱火で焼いていく。
- 9
こんがりと良い焼き色が付いたら、油を足して反対側も同様に焼いていく。
- 10
お皿に盛り付け完成♪
-
コツ・ポイント
子供が食べやすいように、
麺は柔らかいまま使用しました。
パリパリに焼いた麺に
あんをかけて食べるのがおすすめです(人'∀｀)✧
焼きそば麺は、袋に切り込みを入れ
あらかじめレンジで短時間加熱してから焼くと良いです。
つくれぽ
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