まずは大豆ペーストを作ります。ペースト部分は、市販のフムスでも良いと思います。

具を混ぜます。潰していない方の大豆水煮と黒豆、フジッコ煮 ごま昆布を加えて和えます。

食パンの耳を切り落としておきます。巻きす、ラップを敷き、食パンを置いて、そこに豆サラダを塗り広げます。

巻きすを使って巻きます。

巻きおわったら、両端をねじりしばらく置いておき、形が落ち着いたら完成です。