トマトクリーム煮♪ささみ&野菜
やちmama @cook_40129636
さっぱりだけどクリーミー✨
バターを最後に入れると、コクが出ます☺
このレシピの生い立ち
ささみでも、ボリュームのある満たされた気分の食事が食べたかった♪
トマトクリーム煮♪ささみ&野菜
さっぱりだけどクリーミー✨
バターを最後に入れると、コクが出ます☺
このレシピの生い立ち
ささみでも、ボリュームのある満たされた気分の食事が食べたかった♪
アプリでひらく作り方
- 1
ささみをしばらく浄水につけておく。
水気をふき、一口大にそぎぎり。塩コショウしておく。
野菜類を一口大に切っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみに小麦粉をまぶし表面を焼く。一旦取り出す。
- 3
2のフライパンに野菜類を入れ蓋をして蒸し焼きっぽくする。
焦げ付きそうなら、水か、料理酒を少し足す。 - 4
柔らかくなってきたら、トマトジュース、ローリエ、ガーリックパウダー入れて煮込む。
- 5
馴染んできたら、生クリーム、塩コショウして完成。
- 6
盛り付けたら、バター、パセリをのせる☆
コツ・ポイント
フライパンで蒸し焼き状態にすると、甘味が出て、柔らかくなる時間が短くて、一石二鳥✨
ささみでなくても、野菜も、何でもアレンジできそうです☆
つくれぽ
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