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もち米肉団子
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もち米肉団子-レシピのメイン写真

もち米肉団子

みかママ☆彡
みかママ☆彡 @cook_40163000

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材料

25こぶん
  • もち米 170g
  • 豚挽肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 生姜すりおろし 3g
  • 三温糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    もち米は洗ってボウルに入れ、かぶる位の熱湯をかけて15分浸水させる。

    • もち米肉団子作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにする。
    ボウルに豚挽肉→片栗粉までをいれてよく混ぜる。

    • もち米肉団子作り方2写真
  3. 3

    30gぐらいの団子を25個作る。

    • もち米肉団子作り方3写真
  4. 4

    お湯を切ったもち米をまわりにつける。
    隙間があってももち米は膨らむので、たっぷりつけなくても大丈夫!

    • もち米肉団子作り方4写真
  5. 5

    蒸し器で15分蒸したら出来上がり。
    我が家は…フライパンで蒸してますが(^^;)

    • もち米肉団子作り方5写真

コツ・ポイント

お湯で浸水させるので、短めの時間で大丈夫です。団子を作っている間に浸水させておくイメージで作るとよいと思います。

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みかママ☆彡
みかママ☆彡 @cook_40163000
2017/03/06 12:42に公開
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このレシピのキーワード

肉団子 片栗粉 お肉 豚ひき肉 もち米 酒 玉ねぎ

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