作り方
- 1
もち米は洗ってボウルに入れ、かぶる位の熱湯をかけて15分浸水させる。
-
- 2
玉ねぎはみじん切りにする。
ボウルに豚挽肉→片栗粉までをいれてよく混ぜる。 -
- 3
30gぐらいの団子を25個作る。
-
- 4
お湯を切ったもち米をまわりにつける。
隙間があってももち米は膨らむので、たっぷりつけなくても大丈夫！ -
- 5
蒸し器で15分蒸したら出来上がり。
我が家は…フライパンで蒸してますが(^^;) -
コツ・ポイント
お湯で浸水させるので、短めの時間で大丈夫です。団子を作っている間に浸水させておくイメージで作るとよいと思います。
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