にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み

R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

にんにくが効いて美味しいよぉ~✿
お酒がすすんじゃいます(#^.^#)

このレシピの生い立ち
レシピID :18355880の『簡単!手羽元の鶏がらスープ煮込み❤』をにんにくを加えてアレンジしてみましたヾ(´▽`*)ゝ

にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み

にんにくが効いて美味しいよぉ~✿
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レシピID :18355880の『簡単!手羽元の鶏がらスープ煮込み❤』をにんにくを加えてアレンジしてみましたヾ(´▽`*)ゝ

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材料

  1. 手羽元 約8本
  2. ねぎ(みじん切り) 約大さじ2
  3. ●にんにく(すりおろし) 2片
  4. ●鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  5. 400ml
  6. ○醤油 小さじ1
  7. 片栗粉 適量
  8. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    手羽元に数か所、フォークを刺して(包丁で切込みでもOK)、塩こしょうをふり軽く揉みこむ。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷き、手羽元に焦げ目が付くように、中火でよ~く焼く。

  3. 3

    焦げそうかな…くらいまで焼き、●を入れ、火を少し強めて約10分程煮込む。途中、5分くらいしたところで○醤油を加える。

  4. 4

    ③のスープがなくなりそうになったところでねぎを加えまぜて、完成!!

コツ・ポイント

③は、あくをとり、時々手羽元を転がしながら煮つめて下さい☆
②でこんがり焼き色をつけておくと、仕上がりがおいしそぉにできます(*^^)v

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家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。
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