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にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み
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にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み-レシピのメイン写真

にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み

R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775

にんにくが効いて美味しいよぉ~✿
お酒がすすんじゃいます(#^.^#)

このレシピの生い立ち
レシピID :18355880の『簡単!手羽元の鶏がらスープ煮込み❤』をにんにくを加えてアレンジしてみましたヾ(´▽`*)ゝ

にんにくが効いて美味しいよぉ~✿
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R♡ままちゃん
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にんにくが効いて美味しいよぉ~✿
お酒がすすんじゃいます(#^.^#)

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材料

  • 手羽元 約8本
  • ねぎ(みじん切り) 約大さじ2
  • ●にんにく(すりおろし) 2片
  • ●鶏がらスープ(顆粒) 小さじ2
  • ●水 400ml
  • ○醤油 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    手羽元に数か所、フォークを刺して(包丁で切込みでもOK)、塩こしょうをふり軽く揉みこむ。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷き、手羽元に焦げ目が付くように、中火でよ~く焼く。

    • にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み作り方2写真
  3. 3

    焦げそうかな…くらいまで焼き、●を入れ、火を少し強めて約10分程煮込む。途中、5分くらいしたところで○醤油を加える。

    • にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ③のスープがなくなりそうになったところでねぎを加えまぜて、完成!!

    • にんにくパワー全開!!手羽元スープ煮込み作り方4写真

コツ・ポイント

③は、あくをとり、時々手羽元を転がしながら煮つめて下さい☆
②でこんがり焼き色をつけておくと、仕上がりがおいしそぉにできます(*^^)v

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R♡ままちゃん
R♡ままちゃん @cook_40043775
2012/06/24 11:26に公開
家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

スープ煮 ねぎ 片栗粉 にんにく 手羽元

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