CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し-レシピのメイン写真

鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し

まま蔵
まま蔵 @prey2615

パサパサになりがちな胸肉もラップに包んで蒸せばジューシーに仕上がります。薬味を添えてさっぱりとした口当たりに!!
このレシピの生い立ち
カロリー制限のために胸肉を美味しく食べたい。

パサパサになりがちな胸肉もラップに包んで蒸せばジューシーに仕上がります。薬味を添えてさっぱりとした口当たりに!!
このレシピの生い立ち
カロリー制限のために胸肉を美味しく食べたい。

もっと読む

鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し

まま蔵
まま蔵 @prey2615

パサパサになりがちな胸肉もラップに包んで蒸せばジューシーに仕上がります。薬味を添えてさっぱりとした口当たりに!!
このレシピの生い立ち
カロリー制限のために胸肉を美味しく食べたい。

パサパサになりがちな胸肉もラップに包んで蒸せばジューシーに仕上がります。薬味を添えてさっぱりとした口当たりに!!
このレシピの生い立ち
カロリー制限のために胸肉を美味しく食べたい。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • シイタケ 4枚
  • 大葉 8枚
  • みょうが 2本
  • *薄口醤油 小さじ2
  • *塩 小さじ1/2
  • *酒 大さじ1
  • *みりん 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胸肉の皮を取り除き、大きさによって2~3等分する。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方1写真
  2. 2

    中央から観音開きになるように切り開く。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方2写真
  3. 3

    「*」をビニール袋に入れて、2の胸肉を入れて30分ほど味をしみこませる。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方3写真
  4. 4

    開いた肉の上に大葉と半分に切ったシイタケを乗せる。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方4写真
  5. 5

    肉で包みこむ。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方5写真
  6. 6

    これをラップで包む。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方6写真
  7. 7

    蒸し器に並べて5分ほど蒸し、蒸し器から出して2~3分すれば柔らかく仕上がります。

    • 鶏胸肉のシイタケはさみ蒸し作り方7写真
  8. 8

    刻んだミョウガと大葉を乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

蒸し時間は5分程度。この時点ではまだ中心部まで火が通っていないので2~3分おけばいい具合に火が通ります。暖かいままでも冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

まま蔵
まま蔵 @prey2615
2012/06/26 12:05に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
もっと読む

このレシピのキーワード

大葉 しいたけ みょうが 酒 鶏胸肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 具だくさん常備菜♪おからパウダーでふっくら卯の花
  2. とろーり濃厚⭐️簡単🐄牛乳プリン🍮黄金比
  3. 干し椎茸と春雨のスープ
  4. 砂肝と枝豆のキャラメリゼ
  5. 香味油の本格炒飯♪
  1. ❤ダイエットおつまみ明太しらたき❤
  2. ■お弁当にも!オクラのごまおかか和え
  3. やみつき!油揚げの肉詰め
  4. 技あり!チーズinリメイクカレーコロッケ
  5. 枝豆チーズ入り♪カリふわ豚巻き串 
  1. ポークチャップ♡
  2. 豆腐の肉巻き☆
  3. 色々お野菜マリネ☆
  4. 煮込み風ハンバーグ☆
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19096871
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close