夏です!!トマト茶漬け

まま蔵
まま蔵 @prey2615

暑くなって食欲が減退。そんなときにトマトたっぷりの冷たいお茶漬けをさらりと。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを大量に購入。食欲も落ちてきた。。。。。

夏です!!トマト茶漬け

暑くなって食欲が減退。そんなときにトマトたっぷりの冷たいお茶漬けをさらりと。
このレシピの生い立ち
完熟トマトを大量に購入。食欲も落ちてきた。。。。。

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材料

  1. ご飯 1膳分
  2. トマト 中半分
  3. 大葉 2枚
  4. 昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
  5. 薄口醤油 小さじ1/2
  6. 冷たいお茶 適宜

作り方

  1. 1

    トマト(できれば湯剥きする)を数ミリの角切りにする。

  2. 2

    器にご飯を盛り、トマトを乗せて昆布だし、醤油をかける。

  3. 3

    冷たいお茶をかけて、みじん切りの大葉を添えて出来上がりです。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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