調味料３つで激うま♡野菜多め焼きビーフン
yukiじるし @cook_40052723
このボリュームなのに１食分で約３３０kcal♪
お米でできたビーフンだから、お腹も満足♡
簡単 美味しい ヘルシ～です♪
このレシピの生い立ち
ビーフンが好きな家族のために、たくさん食べても体に負担のないレシピを考えました。
しかも激うま♡
調味料３つで激うま♡野菜多め焼きビーフン
このボリュームなのに１食分で約３３０kcal♪
お米でできたビーフンだから、お腹も満足♡
簡単 美味しい ヘルシ～です♪
このレシピの生い立ち
ビーフンが好きな家族のために、たくさん食べても体に負担のないレシピを考えました。
しかも激うま♡
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯でビーフンを３分茹で、ざるにあげ、流水でしめて水切りしておく。
野菜を切る。
エビの殻と背ワタを取り除く。 -
- 2
半量のごま油でエビを炒める。塩胡椒で味付け。
-
- 3
火が通ったらすぐに取り出しておく。
-
- 4
残りのごま油で★とにらの根元を炒める。残りのにらともやしも加え、塩胡椒をふる。しんなりしたらビーフンを加える。
-
- 5
ざっとかき混ぜ、ダシダ・オイスターソースを加える。味が均一になるように炒める。
-
- 6
エビを戻し入れ、フライドガーリックも加える。
-
- 7
ざっとかき混ぜたら
出来上がり。
好みでフライドガーリックと黒こしょう（分量外）をふる。 -
- 8
はるさめで作っても美味しい～♪
仕上げに好みでナンプラーをひとふりしても♪ -
コツ・ポイント
高カロリーなお肉を使わなくても、ダシダのおかげで旨味たっぷりに。
野菜だけだと物足りないから、エビとフライドガーリックで香ばしさをプラス♪
低GIのビーフンを使った、ホントに美味しい簡単健康食です！
つくれぽ
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