たっぷりきのこあんかけの豆腐ステーキ！
ひとみん1号♡ @cook_40113767
きのこたっぷりのあんかけで豆腐ステーキはいかがです？ ヘルシーで美味ですよ♬
このレシピの生い立ち
食欲の秋に、ヘルシーな一品を考えました。いろいろなきのこを入れると美味しさupですよ！
たっぷりきのこあんかけの豆腐ステーキ！
きのこたっぷりのあんかけで豆腐ステーキはいかがです？ ヘルシーで美味ですよ♬
このレシピの生い立ち
食欲の秋に、ヘルシーな一品を考えました。いろいろなきのこを入れると美味しさupですよ！
作り方
- 1
だし醤油と希釈分の水を沸騰させて、お好きなきのこたちと長ネギを食べやすいように切って、煮る。
-
- 2
①にすりおろし生姜を投入し、水溶き片栗粉で硬めにとろみをつける。
- 3
木綿豆腐を4等分に切り、クッキングペーパーで水気を吸い取る。
-
- 4
豆腐に片栗粉をまぶし、180°Cに熱したオリーブオイルで、きつね色に焼く。
-
- 5
焼き目がついた豆腐に、きのこあんかけをのっけて、完成！
-
コツ・ポイント
あんかけのとろみは、硬めが美味しいです。
木綿豆腐は割れても大丈夫！片栗粉でくっつきます(*≧艸≦)
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安価でヘルシー♪揃えやすい材料で出来る、ご飯がすすむボリューム満点おかず！豆腐は電子レンジで水切りし、時短♪
その他のレシピ
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