玉ねぎは細めのくし切りにしたら、レンジで２分くらい加熱する。
その他の具は食べやすい大きさに切る。

おでんの鍋に具とカレースープの素を入れて火にかける。

うどんかそばを用意して器に盛っておく。
レンジOKの蕎麦や冷凍うどんだと手軽♪

つゆがひと煮立ちしたらうどんにかける。
お好みで七味など。