我が家の煮豚はジューシー♬
千尋＊ @chihiro_gohantime
圧力鍋でお肉は柔らか☆
フライパンで回りはこんがり★
うまうま簡単の煮豚くんです＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
いつもの角煮以外を作りたくて＠＾＾＠
我が家の煮豚はジューシー♬
圧力鍋でお肉は柔らか☆
フライパンで回りはこんがり★
うまうま簡単の煮豚くんです＠＾＾＠
このレシピの生い立ち
いつもの角煮以外を作りたくて＠＾＾＠
作り方
- 1
圧力鍋に豚バラ肉と浸るくらいの水を入れ、
沸騰したら高圧に１５分かける。 - 2
自然冷却にて冷めたらフライパンに移し、両面をこんがり焼く。
（＊油はひかないで） - 3
＊と①のゆで汁を豚肉が浸るくらい入れ、弱火で煮詰めていけば出来上がり☆
-
- 4
（←ときどきひっくりかえしたり、スプーンで煮汁をかけてあげてね＊）
- 5
スライスの厚さはお好みで☆
-
- 6
ラーメンにのせちゃえばお家でチャーシューメン♡
-
コツ・ポイント
旨味たっぷりのゆで汁まで使っちゃうのがポイント♬
残りのゆで汁は、今回はミネストローネに使いました＊（レシピID：19099290）
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