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簡単☆まこものきんぴら
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簡単☆まこものきんぴら-レシピのメイン写真

簡単☆まこものきんぴら

らておみ19ホーク
らておみ19ホーク @cook_40177472

切って混ぜてグツグツするだけ(‾▽‾)
このレシピの生い立ち
マコモタケを買う時に直売所の方からきんぴらがオススメと言われたので

切って混ぜてグツグツするだけ(‾▽‾)
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マコモタケを買う時に直売所の方からきんぴらがオススメと言われたので

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簡単☆まこものきんぴら

らておみ19ホーク
らておみ19ホーク @cook_40177472

切って混ぜてグツグツするだけ(‾▽‾)
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マコモタケを買う時に直売所の方からきんぴらがオススメと言われたので

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材料

3~5人分
  • マコモタケ 4本
  • にんじん 1本
  • ☆水 100ml
  • ☆醤油 80ml
  • ☆みりん 30ml
  • ☆白だし 20ml
  • ☆にんにくチューブ 大さじ1~
  • ☆生姜チューブ 小さじ1~
  • ☆塩ダレ又はごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    マコモタケの皮を剥いて、斜めに切る
    ※大きかったら縦半分にも
    人参は皮向いて幅少し大きめのせん切りする

  2. 2

    ☆の調味液を全て混ぜ合わせ、鍋にいれて火にかける
    少し温まってきたら、マコモタケと人参を入れる
    ※調味液を野菜に絡ませる

  3. 3

    蓋をして中火~弱火で5分くらい煮込む

  4. 4

    5分くらい経ったら1度蓋をあけて掻き回す。また蓋をして3分くらい煮込む

  5. 5

    蓋をあけて汁気を少し飛ばす

  6. 6

    全体的に火が通ったら出来上がり

    • 簡単☆まこものきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

にんにくチューブ:生姜チューブは3:1で入れると良かったです

少し味が濃かったら醤油を少なくしてもいいと思います

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らておみ19ホーク
らておみ19ホーク @cook_40177472
2015/10/15 06:46に公開
猫と子供に追われてゆっくりご飯を作る時間が無くなりました(‾∀‾)短時間で美味しいものを食べたいです☆2021.4.6☆皆さん、つくれぽをありがとうございます(;_;)とってもとっても嬉しいです☆2019.10.2☆レシピ数が少ないのに、ちょこちょこ見ていただける事が嬉しいです皆さんありがとうございます<(_ _)>
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん

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