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お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪
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お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪-レシピのメイン写真

お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪

るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611

マッシュポテト風の里芋のサラダです。ハムの塩気とマッチしてお弁当にも詰めやすく食べやすくいい感じです♪
このレシピの生い立ち
里芋と言ったら煮物！を覆したくて(笑)

マッシュポテト風の里芋のサラダです。ハムの塩気とマッチしてお弁当にも詰めやすく食べやすくいい感じです♪
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お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪

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マッシュポテト風の里芋のサラダです。ハムの塩気とマッチしてお弁当にも詰めやすく食べやすくいい感じです♪
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里芋と言ったら煮物！を覆したくて(笑)

マッシュポテト風の里芋のサラダです。ハムの塩気とマッチしてお弁当にも詰めやすく食べやすくいい感じです♪
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材料

10個分
  • 里芋 4個
  • コーン(缶詰) 大さじ2
  • マーガリン 10g
  • 牛乳 大さじ4
  • 粉チーズ 小さじ2
  • 砂糖 小さじ１
  • 塩こしょう 少々
  • レモン汁 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ5
  • 粗挽き黒こしょう 少々
  • ハム 4枚
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作り方

  1. 1

    皮をむいた里芋(冷凍でもOK)を茹でてマッシャーで潰す。

  2. 2

    熱いうちにマーガリンと砂糖、塩こしょうを混ぜる。

  3. 3

    牛乳、マヨネーズ、レモン汁、コーンを混ぜ、お好みで粗挽き黒こしょうも混ぜる。

    • お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪作り方3写真
  4. 4

    半分に切ったハムに里芋のサラダをのせ円すい状に巻いたら完成♪

  5. 5

    ※ベーコンバージョン

    ハムの代わりにベーコンで巻いて爪楊枝で止めフライパンで焼いただけ！ベーコンの塩気がいい感じ♪

    • お弁当にもOK☆里芋のサラダのハム巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

里芋は粘り気があるので牛乳とマヨネーズで柔らかさを加減して下さい。少ないと硬くなってしまいます。
黒こしょうやレモン汁でパンチを出した方が美味しいかと思います。

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るぅ～♡
るぅ～♡ @cook_40123611
2015/10/22 03:08に公開

このレシピのキーワード

サラダ 缶詰 里芋 コーン ハム 牛乳

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