豚バラと大根の味噌煮
tobicchi @cook_40215929
薄切り大根だから火の通りがスピーディ♪時間がない時のお助けおかずです。
このレシピの生い立ち
牛肉と大根ですき焼き風のおかずを作るつもりが、なぜか間違えて豚肉を購入(*_*;
急きょみそ味のおかずに変更しました。
豚バラと大根の味噌煮
薄切り大根だから火の通りがスピーディ♪時間がない時のお助けおかずです。
このレシピの生い立ち
牛肉と大根ですき焼き風のおかずを作るつもりが、なぜか間違えて豚肉を購入(*_*;
急きょみそ味のおかずに変更しました。
作り方
- 1
大根は7~8mm位のイチョウ切り。しょうがはみじん切り、ししとうはヘタを取り、豚肉は食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
ごま油を鍋に熱し、しょうがをいれます。香りが出てきたら豚肉をいれ炒めます。
-
- 3
肉の色が変わったら、大根をいれます。表面が少し透明になる程度炒めます。
-
- 4
●を加え、落としぶた（クッキングペーパーでもOK）をして中火で10分煮ます。
- 5
ししとうと★を加え、さらに中火で5分煮たら出来上がり。
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コツ・ポイント
大根を薄く切るので、火の通りが早くぱぱっとできます。
★は、ボールなどであらかじめ混ぜておくと時短になります。
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難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰大根と豚バラ肉を味噌煮しました🐰🐷✨簡単で美味しいです😋作って頂けたら、つくれぽくれるとうれしいです🐰
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19097792
