フライパンで油、ニンニクのみじん切りを熱し鷹の爪、細かく切った鶏肉を炒め、ピーマン　パプリカは千切りにし軽く炒める。

ニラを入れ、ナンプラー、オイスターソースを入れ炒めたらバジルを入れる。

ご飯の上に盛り付け、目玉焼きをのせたらブラックペッパ−をかけて完成！