上手く焼く、簡単な餃子の焼き方
簡単でおいしいが好き @cook_40073211
焼き餃子の基本の焼き方。
誰でも簡単においしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
何度も焼いて、ブレが無くなりました。
やっと自分の手料理のリストに入れても良いかなと。
上手く焼く、簡単な餃子の焼き方
焼き餃子の基本の焼き方。
誰でも簡単においしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
何度も焼いて、ブレが無くなりました。
やっと自分の手料理のリストに入れても良いかなと。
アプリでひらく作り方
- 1
サラダ油を少し多めにひいたフライパンに餃子を並べ、強火で薄く狐色に焼き色がつくくらい焼く。
-
- 2
小麦粉を溶かした水（お湯だともっと良いですが水でもＯＫ）を餃子が半分浸るくらいまで入れる。
-
- 3
強火のまま蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 4
パチパチと音がし始めたら蓋を取り、水分を蒸発させながら焼く。
-
- 5
水気が無くなり、底に焦げ色がついたら出来上がりです。
-
- 6
お皿に盛りつけると、羽が出来て、こんな感じに焼き上がっています。
-
- 7
個人的には、これくらい焼いた餃子の方が好きです。焼き加減は調整してください。
-
- 8
餃子の作り方は
【大雑把ＯＫ！土曜はみんなで餃子を食べよう】
レシピID：19153625
コツ・ポイント
水200㏄と書いてありますが、全部は使わないと思います。少し余るくらいです。
小麦粉小さじ1に対して水の割合なのでこの分量になりました。
小麦粉の分量が多すぎると固く仕上がってしまうので、軽いパリパリ感が無くなってしまいます。
簡単や効率の良い、そしておいしい料理が大好きです。お菓子作りから入って料理も一通りします。最近は買った方が美味しい手間のかかりすぎるケーキは作っていないですが、コストと手間を考慮してスコーン・クッキーは手造りします。それとアップルパイだけは絶対に手造りで。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19097813
