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簡単☆洋風肉じゃが
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簡単☆洋風肉じゃが-レシピのメイン写真

簡単☆洋風肉じゃが

てらい亭
てらい亭 @cook_40218737

トップ10入り感謝☆
手間ひま、一切なし!あっという間に出来ます。次の日はカレーにして食べられますよ~☆
このレシピの生い立ち
和テイストの肉じゃがを洋テイストに☆
昔まかないで作ってシェフに褒められたことがあるので再現してみました。

トップ10入り感謝☆
手間ひま、一切なし!あっという間に出来ます。次の日はカレーにして食べられますよ~☆
このレシピの生い立ち
和テイストの肉じゃがを洋テイストに☆
昔まかないで作ってシェフに褒められたことがあるので再現してみました。

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てらい亭
てらい亭 @cook_40218737

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和テイストの肉じゃがを洋テイストに☆
昔まかないで作ってシェフに褒められたことがあるので再現してみました。

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材料

4人分
  • じゃがいも(小) 600g
  • 玉ねぎ 300g
  • 人参 150g
  • 合い挽き肉 100g
  • にんにく(みじん切り) 3g
  • カレー粉 3g
  • コンソメ顆粒 3g
  • キューピーミートソースフォン・ド・ヴォー仕立て 1缶
  • 塩・胡椒 適量
  • 水 400g
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、そのまま使い、玉葱はじゃがいもの大きさに合わせてカット、人参はその半分にカットします。

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    鍋に少しの油を敷いて、玉葱が少し透明になるまで炒めたら、水、コンソメ顆粒を加え、野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    圧力鍋なら沸いてから中火で10分煮込んでください。

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    具と煮汁を分けます。

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    あけた鍋でそのまま合い挽き肉とにんにくを炒め、赤みがなくなったら、キューピーミートソースを入れ、火入れをします

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方5写真
  6. 6

    5がプクプクとわいてきたらカレー粉と4の野菜を投入!ぐるりとかきまぜて出来上がりです

    • 簡単☆洋風肉じゃが作り方6写真
  7. 7

    次の日は残った煮汁でのばしてカレーに☆
    1度で2度分のご飯がつくれちゃいます!

コツ・ポイント

最後にぐるりとかきまぜるときに野菜がこわれないようにするぐらいかな~?

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てらい亭
てらい亭 @cook_40218737
2015/10/19 06:30に公開
いつもの料理をいつもよりおいしく。いつもの材料にちょっとした手間、技、物を加えるだけで劇的にかわります。そんな料理が提供できればうれしいです。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも にんにく カレー粉 玉ねぎ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19097819
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