ジンジャー味噌漬けのホイル焼き

HIROマンマ
HIROマンマ @HIROHAPPY

包んで焼くだけ簡単
蒸し野菜にジンジャーみそが絡んでおいしさ倍増！
このレシピの生い立ち
ジンジャー味噌漬け肉を使って簡単おかずを考えました

ジンジャー味噌漬けのホイル焼き

あじゅなつママ's cooksnap of when they made ジンジャー味噌漬けのホイル焼き.
さるちゃんばなな's cooksnap of when they made ジンジャー味噌漬けのホイル焼き.
リトルエミエル's cooksnap of when they made ジンジャー味噌漬けのホイル焼き.
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材料

2人分
  1. 鶏肉のジンジャー味噌漬け 8切れ
  2. にんじん 1/3本(約50g)
  3. しめじ 1/2パック（約50g)
  4. えのきだけ 1/2パック(約50g)
  5. バター 小さじ2
  6. 万能ねぎ(小口切り) 少々
  7. サラダオイル 少々

作り方

  1. 1

    味噌漬け肉を一口大に切る
    サラダオイルうすくぬったアルミホイルの上にのせる

    ※ホイルは30㎝ほどにカットする

  2. 2

    人参は千切り・しめじは石づきを切って小房に分ける・エノキは根元を切って長さ半分にカット
    ①に野菜とバターをのせる

  3. 3

    ホイルの奥と手前を合わせて2~3回折り
    左右の端をねじって
    閉じる

    ※1/2量分ずつの肉と野菜を包んで合計2個作る

  4. 4

    フライパンにうすくサラダオイルをぬって、弱火にかけ③をのせて蓋をし10分ほど加熱する

  5. 5

    ホイルを開き、万能ネギを散らして完成

    ※ホイルを開ける際に熱い湯気が出るので火傷に注意

  6. 6

    こちらの本に掲載の新作レシピです
    とじ込み付録5ページ

コツ・ポイント

手順④フライパンにサラダオイルをぬるのは
フライパンの空焚きを防ぐためです
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